Введение

В новейшей истории России последние семь лет можно считать своего рода периодом «работы над ошибками», которые возникли вследствие стремительного перехода национальной экономики на рыночные рельсы. В погоне за новым было незаслуженно забыто все то позитивное, что было сделано в предшествующие периоды. И когда импульсное воздействие «невидимой руки» неожиданно закончилось, стал очевиден целый ряд серьезных проблем как в экономике в целом, так и в ее отдельных отраслях, секторах и комплексах.

На сегодняшний день практически ни у кого не вызывает сомнения значение планирования как одной из приоритетных функций государственного управления. Об эффективности государственного индикативного планирования свидетельствует опыт Франции и Японии. Даже директивное планирование при сбалансированном и научно обоснованном подходе может иметь впечатляющие результаты. В качестве примера можно отметить, что грамотное управление национальной экономикой способствовало в числе прочих факторов победе нашей страны в Великой отечественной войне. В этой связи уместно вспомнить выдающегося советского экономиста Н.А. Вознесенского^[1], который возглавлял Госплан в военный период. В настоящее время посредством планирования государство формирует стратегические направления своего экономического развития: крупные социальные и научно-технические программы, бюджет страны, расходы на оборону, социально значимые отрасли и сферы деятельности и др.

Что же касается деятельности хозяйствующих субъектов, то в 90-х гг. подавляющее большинство хозяйствующих субъектов полностью отказалось от использования каких-либо форм планирования в своей деятельности. И это было их стратегической ошибкой, последствия которой не замедлили сказаться.

На сегодняшний день в теории и практике планирования существуют новые формы, наиболее адаптированные к современным условиям хозяйствования. Одной из таких форм является бизнес- планирование.

Кто впервые придумал разрабатывать бизнес-план? Наверное, история не даст достоверный ответ на этот вопрос. В дословном переводе с английского бизнес-план означает «планирование предпринимательской деятельности». И когда предпринимательство обрело черты целенаправленной деятельности, тогда, по сути, и стали возникать планы ее развития.

В России о бизнес-планах впервые заговорили в 90-х годах. Сначала их рассматривали с позиции зарубежного опыта, изучение которого было необходимым требованием рыночных преобразований, которые у большинства людей стойко ассоциировались с западной практикой, и серьезного внимания не придавали. По-настоящему значение бизнес- планирования стало понятно, когда в экономике уже нового формата после первых успехов начались кризисные явления, вылившиеся в мощнейший кризис 1998 года. Хозяйствующие субъекты, осознав необходимость некой программы развития в неопределенных и постоянно меняющихся условиях, стали более активно использовать такой инструмент, как бизнес-планирование. Сегодня бизнес-планы разрабатывают не только крупные и средние по размеру организации, функционирующие в стратегически значимых отраслях, но и небольшие компании. Даже индивидуальные предприниматели все чаще прибегают к составлению планов.

На сегодняшний день отсутствует единая методика разработки бизнес-плана. Это и очевидно, так как план развития бизнеса должен учитывать его специфику в различных отраслях и сферах деятельности.

Учебник «Бизнес-планирование в туризме» представляет собой, по сути, методические подходы к бизнес-планированию в организациях туризма, начиная от этапа формирования бизнес-идеи и заканчивая процедурами реализации, оценки и контроля бизнес-плана, включая большое количество практических примеров.

В учебнике содержатся рекомендации по разработке бизнес-плана с использованием системы «Project Expert», которые позволяют значительно упростить процесс его составления. Рассматриваются также основы государственного регулирования предпринимательской деятельности в сфере туризма, оказывающие влияние на все бизнес- процессы, в том числе и на бизнес-планирование.

• [1] Автор монографии «Военная экономика СССР в период Великой Отечественной войны»,удостоенной Сталинской премии.