Биохимические основы физиологии питания

Физиология питания Практическое занятие № 1 Биохимические основы физиологии питания. Система пищеварения: строение и функции. Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании здорового и больного человека Вопросы Значение белков в питании здорового и больного человека Значение жиров в питании здорового и больного человека Значение углеводов в питании здорового и больного человека Значение воды и витаминов в питании здорового и больного человека Значение минеральных веществ в питании здорового и больного человека Практическое занятие №2 Рациональное питание и биохимические основы его организации Вопросы Микронутриентная оценка суточного рациона питания Правила построения рационального питания Практическое занятие №3 Особенности питания беременных и кормящих женщин Вопросы Питание беременной и кормящей матери Суточный рацион беременной женщины Суточный рацион кормящей женщины Практическое занятие №4 Особенности питания детей первого года жизни. Особенности питания детей от 1 до 17 лет Вопросы Особенности питания детей от 1 до 17 лет Практическое занятие №5 Особенности питания студентов, людей умственного труда, спортсменов, лиц пожилого возраста Вопросы Практическое занятие 6 Особенности питания рабочих, занятых на производствах с вредными условиями труда Вопросы Практическое занятие 7 Характеристика рационов лечебнопрофилактического питания Вопросы Задание Характеристика диет на примере диеты № Задание Практическое занятие №8 Диеты без номерного обозначения (разгрузочная, яблочная, из сырых фруктов, питание по группам крови, диегы для снижения веса и др.). Пробиотики и функциональное питание, состав и механизм действия Вопросы Характеристика диет на примере разгрузочных диет Пробиотики и функциональное питание, состав и механизм действия Современная диетология. Карточки раскладки для приготовления блюд Карточки-раскладки на блюда из мяса Карточки-раскладки на блюда из птицы Карточки раскладки на блюда из рыбы Карточки-раскладки на блюда из субпродуктов Карточки-раскладки на блюда из овощей Карточки-раскладки на блюда из круп Карточки-раскладки на блюда из творога Карточки-раскладки на блюда из яиц Карточки-раскладки на соусы Карточки-раскладки на супы Карточки-раскладки на холодные блюда и закуски Карточки-раскладки на сладкие блюда НапиткиСписок использованных источниковАТаблица А.1- Содержание макронутриентов в 100 ip. продуктовБВТаблица В.1 - Таблица перевода мер различных продуктов в граммыГДЖ
 
  РЕЗЮМЕ   След >