Ветеринарно-санитарный контроль при заготовке, транспортировке и переработке животных

Введение Животные и птица — сырье для мясной промышленности Ветеринарные требования при заготовке животных для убоя Ветеринарно-санитарный контроль при транспортировке животных Ветеринарно-санитарные требования при сдаче-приемке животных на боенских предприятиях Требования стандартов на животных для убоя Ветеринарно-санитарный контроль при подготовке животных к убою Ветеринарно-санитарные требования к технологическим процессам при убое животных Порядок ветеринарного осмотра продуктов убоя животных Ветеринарно-санитарные требования при вынужденном убое животных Выписка из правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов Примерный комплексный план по предупреждению зооантропонозных заболеваний на предприятиях мясной промышленности Вопросы для самопроверки Библиографический список Ветеринарно-санитарные правила перевозки животных, птицы, рыбы, продуктов и сырья животного происхождения автомобильным транспортом Правила перевозки животных и птицы железнодорожным транспортом Единые правила сдачи-приемки скота и расчетов за него по весу и качеству мяса Технологическая инструкция по приемке и предубойному содержанию скота на мясокомбинатах Перечень инфекционных болезней, передаваемых человеку домашними животными и птицей
 
  РЕЗЮМЕ   След >