Все секреты здорового питания

ПредисловиеВступлениеКраткий очерк физиологии пищеваренияЧто требуется нашему организмуОсновные группы питательных веществПитательные вещества - источники энергииЗначение Белка.............................«...................................«....................«...................................«Значение жиров..................................................................................................»Значение углеводовУровень сахара в крови..................................................................................................................мЗначение витаминовЗначение минераловСуточная потребность в питательных веществахКалорийность диетыКак определить на практике необходимое вам количество энергии?Здоровый вес и его индивидуальные особенностиБольше мышц, меньше жира«Почему не срабатывают низкокалорийные диеты?Рациональное питаниеПочему мы так неправильно питаемся?«Идеальная» диетаМожно ли. изменив питание, продлить жизнь?Планирование диетыПрактика здорового питанияО чем следует поразмышлять, перед тем как приступить к изменению своей диетыКак это сделать? ...........................«...........................................................«Проблема выбора продуктовМифы о питании...................................«Пищевые добавки...................................«.......................«..................................«.......................«Витаминные добавки; за и против___________________________«..____________________________________________________«__________75 Как выбрать продукты..........«.......................«.......................«............«.......................«....................«. 82 Покупаем фрукты и овощи—........................................-----------Покупаем хлев, макароны и рисПокупаем молочные продуктыПокупаем мясо, птицу и рывуКакую диету предпочесть? ...«.........«...............................................«.........«Питаться правильно и вкусно - увлекательное занятие!.............««.«.«.«............««.«.«.«Вопросы, которые нас волнуют Что нам грозит при неправильном питании?.............«............««.....««............««.«.«.«............«. 88 Аллергия — действительно ли она так часто встречается, как ов этом говорят?Киллер 1 — атеросклероз: ему хорошо при нашем обычном питании!—................««Правильное питание предупреждает рак................................««Зеленая революция................................................««««...................................................«««« Как укрепить иммунитет?.......................«.......................«.....................................«....................«. 98 3. Как сохранить витамины?.......................«............«.........«............«.......................«....................«. 101 4. Как относиться к Макдональдсу?.........«............«.........«............«.......................«............«.........«102 5. Что полезного в соевых продуктах?.............................«...........................................................«103 6. Стоит ли так любить свои вредные привычки?............«............«.........« Как достичь здорового долголетия?............................«...................................«......................«106 8. Каким должен быть режим питания?..........................«............««.«..««............««.«..««............«109 9. Как питаться при занятиях спортом?.............................«............«.........«............« Как продукты сочетаются между собой?............«.........«............«.......................«............« Как правильно хранить продукты? .«.«.......................«.....................................« Споры о молоке................«.......................«.........«............«............«....................«.........«............«. 115 14. Как защититься от радиации и загрязнений окружающей среды? «............«.........« О дикорастущих растениях....« Об эротической кулинарии 127 17. Ваши утренние напитки.......................«.......................«.....................................«....................«Лювителям кофе •••??•••••••••««.••••••?••••••••••««••••••?••••••••••««••••••??•••••••••««.••••••?••••••••••««••••••?••••••••••««••••••??••••••• 130 Может выть, перейти на чай?Какао — пища богов ..............................................««« Как помочь севе при стрессе и депрессии? Молодость и свежесть лица - и это тоже из тарелки? Рациональное питание для любого кошелька______________________________________________________________________134 Литература, использованная при подготовке книги Практика здорового питания — тавлицы и расчетыКраткий словарь терминов и сокращений
 
  РЕЗЮМЕ   След >