Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций
ВведениеХарактеристика чрезвычайных ситуацийОбщие сведения о чрезвычайных ситуациях (ЧС)Классификация чрезвычайных ситуацийПоражающие факторы в зонах чрезвычайных ситуацийОсобенности чрезвычайных ситуаций военного характераХарактеристика сил и средств, привлекаемых для выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях ЧСВетеринарно-санитарные и эпизоотологические аспекты чрезвычайных ситуацийОсновные положения ветеринарно-санитарного и противоэпизоотиче- ского обеспечения в чрезвычайных ситуацияхВозможности возникновения эпизоотических очагов в районах чрезвычайных ситуацийОценка ветеринарно-санитарного состояния зоны чрезвычайной ситуацииОрганизация и проведение ветеринарно-санитарных и противоэпизооти- ческих мероприятий при чрезвычайных ситуацияхОрганизация взаимодействия различных служб и ведомств при проведе нии ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий в чрезвычайных ситуацияхОказание первой ветеринарной помощи животным при чрезвычайных ситуацияхОбщая и специализированная ветеринарная помощь животнымОсновные методы оказания ветеринарной помощи животнымПервая ветеринарная помощь при массовых поражениях животныхВетеринарная помощь при термических поражениях животныхПервая ветеринарная помощь при травмах животных и кровотеченияхПервая ветеринарная помощь при отравленияхПервая ветеринарная помощь при нарушениях общего состояния организма животныхВетсанэкспертиза продуктов убоя животных при радиационном пораженииПорядок ветеринарного осмотра, сортировки и убоя животных, подвергшихся воздействию радиационных факторовВетсанэкспертиза туш и органов животных, подвергшихся радиационному воздействиюВетсанэкспертиза молока животных, подвергшихся воздействию ионизирующего излучения и радиоактивному загрязнениюВетсанэкспертиза яиц, подвергшихся радионуклидному загрязнениюПорядок проведения дезактивации животных и продуктов животноводстваВетсанэкспертиза продуктов убоя животных при поражении отравляющими веществамиПорядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществВетеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющими веществамиОбезвреживание и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществВетсанэкспертиза продуктов убоя животных при поражении биологическими средствамиПеречень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животныхВетеринарная обработка и порядок убоя животных в очагах поражения биологическими средствамиВетеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных, пораженных биологическими средствамиОбеззараживание продуктов убоя животных, пораженных биологическими средствамиЗащита и обезвреживание животного сырья и продукции от факторов поражения в зонах ЧСЗащита ветеринарных объектов, сырья и продукции от факторов поражения в зонах ЧСОрганизация ветеринарно-санитарного контроля на ведомственных объектах в условиях ЧСОсобенности радиационной экспертизы продуктов животного и расти тельного происхождения лабораториями ветсанэкспертизы на продовольственных рынкахОбезвреживание пищевого сырья, воды и готовой продукции в условиях ЧСТехника безопасности при осмотре и работе с животными в условиях чрезвычайных ситуацийПорядок ветеринарного осмотра разных видов животных и птицыТехника безопасности при фиксации и повале животныхМеры личной безопасности при убое животных и переработке продукции в условиях ЧССредства и меры личной профилактики в условиях ЧС при зооантропо- нозных болезняхПорядок взятия патологического материала и пересылка его в лабораториюПравила работы и охрана труда в ветеринарных лабораториях в условиях ЧСОсновные направления подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формированийНормативно-правовая база для подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателейПеречень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животных на территории РоссииПрограммы подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателейПоложение об аттестации аварийно-спасательных ветеринарных формирований, спасателей и учреждений по подготовке специалистов для ЧСПроизводственная ветеринарно-санитарная обработка на предприятиях мясной промышленности в условиях ЧСВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах предубойного содержания животныхВетеринарно-санитарная обработка производственных помещений, оборудования и инвентаря в цехах убоя животных и обработки субпродуктовВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в жировом цехеВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах колбасного, кулинарного и консервного производстваВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки кровиВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах производства медпрепаратовВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки технического сырьяВетеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки птицы и кроликовВетеринарно-санитарная обработка камер холодильникаВетеринарно-санитарная обработка автотранспорта после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхожденияКонтроль санитарного состояния и качества дезинфекцииПроизводственные требования к моющим и дезинфицирующим средствамМероприятия по дератизации и дезинсекции на ветеринарных объектахМеханизация процессов санитарной обработки на ветеринарных объектахЗаключениеПриложения 1. Порядок и правила входного оперативного и радиационного контроля мясного сырья и крупного рогатого скота при приеме на мясоперерабатывающие предприятия (ВП 13.5.13/05-02)Извлечение из «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» (1998)Извлечение из «Положения о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации» (20.02.1998)Извлечение из «Методических указаний по отбору проб объектов ве теринарного надзора для проведения радиологических исследований» (26.10.1997)Извлечение из методических указаний «Радиационный контроль. Строн ций-90 и Цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка» (20.02.2003)
