Комплексы по откорму свиней

Вопросы, связанные с воздействием свинокомплексов на атмосферный воздух, освещены в работах исследователей из США, Дании, Словакии, Китая, Германии и др. В исследованиях изучаются факторы, влияющие на содержание аммиака в воздухе рабочей зоны, на выбросы аммиака от зданий, где содержатся животные, на его поступление в атмосферу от мест хранения навоза [129, 131, 204, 216, 219, 220, 244 и др.].

Указывается, что концентрация аммиака в воздухе рабочей зоны свинокомплекса и на выходе из вентиляционного отверстия варьирует от 0 до 28 мг/м3 [170]. Если сравнивать содержание аммиака в различных помещениях, где содержатся свиноматки, свиньи на откорм, поросята и др., максимальное значение зафиксировано там, где находятся свиньи на откорм. В хорошо вентилируемых свинарниках с гидроудалением навоза концентрация аммиака составляет 4,1-8,1 мг/м3; при хранении навоза в помещении она может достигать максимальных значений (8,1-16,3 мг/м3). В некоторых случаях возможно кратковременное увеличение содержания аммиака в воздухе рабочей зоны до 40,7 мг/м3 [247] (табл. 3.21). Концентрация аммиака около мест хранения отходов от свиноводческих ферм находится в пределах от 0,2 до 1,8 мг/м3 [244]. Такой разброс значений связан с различной практикой ведения хозяйства, поголовьем свиней, содержащихся на фермах, мероприятиями по снижению выбросов, метеорологическими условиями и другими факторами. Изменение в течение дня и по сезонам обычно описывается высокой концентрацией ночью и зимой внутри зданий и рядом с отстойниками [203].

Таблица 3.21. Концентрация аммиака в воздухе рабочей зоны свинокомплексов (литературные данные)

Страна

Концентрация, мг/м3

Описание

Ссылка

Китай

11,9± 5,9

Поголовье 1120, механическая вентиляция, частично щелевой пол

[117]

США

(Небра-

ска)

12,0±0,8

Спаривание, бетонный пол, каждое животное в отдельном загоне, механическая вентиляция

[230]

6,1 ±0,8

Беременные свиноматки, бетонный пол, животные содержатся группами по 15 голов, естественная вентиляция

6,3 ±0,4

Сосунки и отъемыши, полностью дощатый пол, с ямой под полом, механическая вентиляция

4,3 ±0,4

Свиноматки, полностью дощатый пол, с ямой под полом, механическая вентиляция

13,4 ± 0,6

Откорм, частично дощатый пол, естественная вентиляция

Румыния

73,2

Свиньи на откорм

[278]

26,8

Отъемыши, механическая вентиляция воздуха

Дания

1,5 ± 0,5 2,4 ±0,9

Экспериментальная ферма, 2 комнаты с поголовьем по 32 свиньи, частично дощатый пол (щелевой), автоматическая вентиляция воздуха, с разными системами вентиляционных отверстий

[295]

Дания

1,6-3,4

Экспериментальная ферма, частично щелевой пол, под полом яма для сбора отходов, принудительная вентиляция, 15 свиней

[180]

Словакия

2,6-22,9

360 голов с итоговой массой 130 кг, полностью дощатый щелевой пол, механическая вентиляция

[169]

Северная

Европа

3,5-19,6

Нет данных

[246]

Дания

<3,5-9,8

Среднее для 40 ферм

[115]

Германия

<3,5-42,0

Среднее для 100 ферм

В Дании проведено исследование влияния вида вентиляционной системы на выбросы аммиака от мест содержания свиней. На экспериментальной ферме в двух одинаковых свинарниках, где содержалось по 32 свиньи, были установлены разные системы вентиляционного впуска воздуха - потолочная и настенная. В ходе эксперимента учитывались факторы, влияющие на выбросы и рассеяние аммиака, такие как активность животных, очистка стокового канала от отходов жизнедеятельности животных, наполненность ямы под полом, вентиляция в помещении, температура внутри и снаружи здания. Выявлено, что концентрация аммиака в воздухе рабочей зоны при потолочной системе вентиляции ниже и составляет 1,5 ±0,5 мг/м3, при настенной системе - 2,4±0,9 мг/м3 (табл. 3.21). Такая же ситуация и с содержанием аммиака на выходе сброса навоза - 11,6±4,7; 14,9±6,3 мг/м3. В то же время концентрация снаружи зданий сравнима и несколько выше там, где использовалась потолочная система - 0,4 ±0,1 мг/м3, чем там, где использовалась настенная - 0,3±0,1 мг/м3 (табл. 3.23).

Исследование, проведенное в Словакии, показало, что содержание аммиака в воздухе рабочей зоны свинокомплекса не увеличивается с ростом веса животных. В большинстве случаев концентрация аммиака в местах выращивания ремонтантного молодняка ниже, чем в остальных помещениях. Средняя дневная концентрация аммиака в воздухе рабочей зоны варьирует от 2,6 до 22,9 мг/м3 с минимальным значением летом, когда вентиляция максимальна [169].

В Румынии проведено исследование содержания аммиака в воздухе рабочей зоны свинокомплекса и его сравнение с пороговыми значениями, установленными законодательством. Также определены связи между концентрацией, относительной влажностью и скоростью вентиляции. Измерения проводились в различных помещениях, где содержались свиноматки, свиньи на откорм и пр. Максимальная средняя концентрация зафиксирована в здании, где содержатся свиньи на откорм, - 73,2 мг/м3, и минимальная - где содержатся отъемыши - 26,8 мг/м3. Получена статистически достоверная связь между температурой воздуха и содержанием аммиака, а также относительной влажностью и содержанием аммиака [278].

В Испании проведены измерения содержания аммиака в воздухе рядом с фермой, на которой осуществлялся откорм 565 животных, а также содержание поросят до 20 кг (1092 животных). Ферма состоит из 3 основных зданий: здание для адаптации новых свиноматок (105 животных), содержание беременных свиноматок (370 голов), содержание свиноматок и сосунков (90 свиноматок и 1092 поросенка). В помещениях полностью щелевой пол, навозная жижа часто откачивается в отстойник, который находится вне зданий. Из отстойника навоз периодически удаляется на близлежащие поля. Во всех зданиях используется принудительная вентиляция. Недалеко, приблизительно на расстоянии 1,2 км, находится похожая ферма с поголовьем 240 свиноматок. Содержание аммиака на расстоянии 250 м от первой фермы составило 0,006-0,012 мг/м3, в то время как рядом с фермой - 0,01-0,03 мг/м3 (табл. 3.22) [272].

В Нидерландах проведено детальное исследование содержания аммиака на территории 3X3 км, на которой расположены различные сельскохозяйственные предприятия, в основном фермы по выращиванию свиней. Среднемесячная замеренная концентрация составила 25-30 мкг/м3 весной и летом и 10-20 мкг/м3 зимой и осенью (табл. 3.22) [281].

В США (штат Северная Каролина) выполнено исследование по изучению содержания аммиака в атмосферном воздухе на различном расстоянии от свинокомплекса. Согласно полученным данным, среднее содержание аммиака на расстоянии 2 км составило 9,66 мкг/м3, что выше фоновой концентрации в 4-12 раз; в некоторых случаях уровень концентрации аммиака достигал 56 мкг/м3 [289].

Исследования, проведенные в 1970-х гг. на территории бывшего СССР, показали, что на расстоянии до 1500 м от свинарников концентрация аммиака в атмосферном воздухе достигает 0,44 мг/м3, 3000 м - 0,33 мг/м3 и 3500 м - 0,22 мг/м3 [22].

Объекты исследования и полевые исследования

Для изучения влияния комплексов по выращиванию свиней проведены полевые исследования на трех предприятиях; также отобраны пробы воздуха на двух частных подворьях. Выбор объектов исследования осуществлен с учетом мощности предТаблица 3.22. Концентрация аммиака в атмосферном воздухе в зоне воздействия свинокомплексов (литературные данные)

Страна

Значение,

мкг/м3

Описание

Расстояние

Ссылка

Нидерланды

25,0-30,0

В зоне воздействия свинокомплексов, лето

До 3 км

[281]

10,0-20,0

В зоне воздействия свинокомплексов, осень

То же

США,

Северная

Каролина

50,0-275,0

Свиноферма с поголовьем 5000, остойник площадью 1,7 га,

5 зданий по содержанию свиней с естественной вентиляцией

До 20 м

[178]

0,0-55,0

Свиноферма с поголовьем 5000, остойник площадью 1,7 Га, 5 зданий по содержанию свиней с естественной вентиляцией

Более 300 м

США,

Северная

Каролина

2,8-14,7

Территория, на которой большая плотность ферм по выращиванию свиней, октябрь - май

До 2 км

[289]

2,1-34,3

Территория, на которой большая плотность ферм по выращиванию свиней), июль - октябрь

До 2 км

Испания

0,030

Свиноферма, 565 голов

Территория

[272]

0,012

300 м

0,006

300-700 м

Дания

0,406 ±0,105 0,315 ±0,091

Экспериментальная ферма,

2 помещения с поголовьем по 32 свиньи, частично дощатый пол (щелевой), автоматическая вентиляция воздуха, с разными системами вентиляционных отверстий

Территория

[180]

приятия (95 тыс., 6 тыс. и 4 тыс. голов), специализации (с законченным циклом производства), системы содержания животных (групповое, безвыгульное) и группы содержащихся животных (матки подсосные с приплодом, ремонтный молодняк, свиньи на откорме).

Всего на объектах, связанных с выращиванием свиней, проведено 40 экспериментов, во время которых отобрано 92 пробы воздуха, из них 70 - на территории предприятия (включая 6 на частном подворье) или в зоне воздействия и 22 - в рабочей зоне (6 на частном подворье). Для определения концентрации аммиака в воздухе зоны воздействия свинокомплексов отбор проб выполнялся на территории предприятий и на расстоянии 100 и 200 м от предприятий.

РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”» расположен на территории Борисовского р-на. Предприятие со всех сторон окружено лесом.

Проектная мощность предприятия составляет 108 тыс. голов свиней. Среднее поголовье свиней на момент отбора пробы составляло 95,4 тыс. На предприятии используют безвыгуль- ное содержание свиней мелкими группами в крупных секциях. Технология производства - поточно-ритмичная. Пол комбинированный - частично сплошной (бетонный), частично щелевой. В помещениях применяются принудительная вентиляция и комбинированная система удаления навоза.

На свинокомплексе проведено 6 экспериментов, во время которых отобраны пробы атмосферного воздуха в 50 м от территории, пробы воздуха из рабочей зоны (внутри свинарников), а также пробы атмосферного воздуха на территории предприятия (между свинарниками). Температура атмосферного воздуха при отборе проб на территории предприятия составляла 24 °С, относительная влажность - 43 %, атмосферное давление - 737 мм рт. ст., ветер юго-западный, 4 м/с. Температура воздуха рабочей зоны - 24 °С, относительная влажность - 50 %.

Комплекс по откорму свиней РСУП «Заречье» находится в Борисовском р-не. К предприятию со всех сторон прилегают сельскохозяйственные земли. Комплекс относится к предприятиям с замкнутым циклом производства. Среднее поголовье свиней на момент обора проб составляло 5,9 тыс. голов. На предприятии используют систему твердого удаления навоза в канавки около стойл. Пол в свинарниках частично дощатый (щелевой), частично цементный (за исключением помещений, где содержатся свиноматки с поросятами), подстилки нет. Помещения не оснащены принудительными системами вентиляции.

На предприятии проведено 5 экспериментов, во время которых отобраны пробы воздуха из рабочей зоны, пробы атмосферного воздуха на территории предприятия, а также - на расстоянии 200 м от территории. Температура атмосферного воздуха во время отбора проб составила 22 °С, относительная влажность - 39 %, атмосферное давление - 737 мм рт. ст., ветер юго-западный, слабый. Температура воздуха рабочей зоны - 24 °С, относительная влажность - 56 %.

Филиал ЗАО «Славнефть-Старт» находится в Минском р-не. К предприятию со всех сторон прилегают сельскохозяйственные земли.

На предприятии в свинарниках пол частично щелевой (дощатый), частично сплошной (цементный). В качестве подстилки применяют опилки. Для поддержания необходимого микроклимата в помещениях (температуры и влажности воздуха) используется компьютерная система. Навоз удаляется с помощью скребков (твердая система удаления) и гидросмыва.

Всего на предприятии проведено 29 экспериментов, во время которых отобраны пробы воздуха в рабочей зоне; проб атмосферного воздуха на территории предприятия и в зоне его воздействия (на расстоянии 50-200 м). Температура атмосферного воздуха при отборе проб на территории и в зоне воздействия предприятия составила 19 °С, относительная влажность - 75 %, атмосферное давление - 748 мм рт. ст., ветер восточный и северо-восточный, с порывами до 6 м/с. Температура воздуха рабочей зоны - 21 °С, относительная влажность - 56 %.

Согласно полученным результатам содержание аммиака в воздухе рабочей зоны на исследуемых свинокомплексах варьирует от 0,358 до 4,243 мг/м3. Минимальная концентрация зафиксирована на РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”», где в среднем она составила 0,394 мг/м3 (табл. 3.23). Максимальное содержание зафиксировано на РСУП «Заречье» - 3,651 мг/м3, что может быть объяснено отсутствием системы принудительной вентиляции в свинарниках.

Таблица 3.23. Результаты анализа проб воздуха, отобранных на объектах

исследования, мг/м3

Объект исследования

Средняя концентрация в воздухе рабочей зоны

Диапазон концентраций в воздухе рабочей зоны

Содержание аммиака в атмосферном воздухе на территории предприятия

РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”»

0,39

0,36-0,42

0,19

РСУП «Заречье»

3,65

2,52-5,69

0,03

Филиал ЗАО «Славнефть- Старт»

2,77

1,33-4,24

0,09

В то же время на территории предприятия содержание аммиака максимальное на РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”» и минимальное на РСУП «Заречье» (табл. 3.24). На РСУП «Заречье» и филиал ЗАО «Славнефть-Старт» проведены измерения в различных зданиях, где содержатся свиноматки, свиноматки с поросятами и свиньи на откорм. Максимальное значение концентрации аммиака зафиксировано в воздухе рабочей зоны в свинарнике, где содержатся свиноматки (5,685 мг/м3). На РСУП «Заречье» концентрация аммиака в местах содержания свиноматок с поросятами и откормочных свиней практически одинакова (около 2,5 мг/м3) (табл. 3.24).

Таблица 3.24. Содержание аммиака в воздухе в рабочей зоне зданий различного назначения

Объект исследования

Концентрация, мг/м3

свиноматки

свиноматки с поросятами

свиньи на откорм

РСУП «Заречье»

5,87

2,66

2,61

Филиал ЗАО «Славнефть-Старт»

н. д.

1,30

4,20

Концентрация аммиака в воздухе в местах содержания свиноматок с поросятами в филиале ЗАО «Славнефть-Агро» гораздо ниже, чем в помещении для откормочных свиней (1,3 и 4,2 мг/м3 соответственно), что связано с более частой уборкой навоза в боксах со свиноматками. В зоне воздействия исследуемых свинокомплексов концентрация аммиака в атмосферном воздухе составила от менее 0,01 до 0,594 мг/м3, при среднем значении 0,061 мг/м3. В ходе исследования замерены концентрации аммиака в атмосферном воздухе на различном расстоянии от комплексов (табл. 3.25).

Таблица 3.25. Результаты анализа проб воздуха на содержание аммиака, отобранных в зоне воздействия предприятий

Объект исследования

Расстояние от предприятия, м

Концентрация аммиака, мг/м3

минимальная

максимальная

средняя

РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”»

50

0,08

0,10

0,09

РСУП «Заречье»

200

0,01

0,02

0,02

Филиал ЗАО «Славнефть- Старт»

100

<0,01

0,07

0,04

150

0,02

0,05

0,03

200

<0,01

0,02

0,01

Уменьшение концентрации аммиака с удалением от филиала ЗАО «Славнефть-Старт» относительно концентрации в воздухе рабочей зоны составило: на расстоянии 100 м - в 73 раза, 150 м - 103 раза и 200 м - 253 раза. В 84 % проб атмосферного воздуха, отобранных за пределами предприятия, наблюдается превышение фонового значения.

В ходе исследования отобраны пробы воздуха на частных подворьях в д. Колосово (Столбцовский р-н) и д. Литвичи (Логойский р-н). Содержание аммиака в рабочей зоне составило 0,111 мг/м3, в атмосферном воздухе - 0,155 мг/м3.

Полученные данные о содержании аммиака в воздухе рабочей зоны подтверждают зависимость концентрации от системы вентиляции, описанную [216]; минимальное значение концентрации аммиака характерно при наличии систем принудительной вентиляции (РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”»).

Выявлена связь между мощностью предприятия и концентрацией аммиака в зоне его воздействия. Так, максимальные значения содержания аммиака зафиксированы в зоне воздействия РУСПП «Свинокомплекс “Борисовский”», который является одним из самых крупных свинокомплексов страны.

Полученные значения содержания аммиака в воздухе рабочей зоны сопоставимы с приведенными в литературных источниках данными [115, 247]. Для зоны воздействия полученные значения ниже результатов исследования 1970-х гг., что может быть обусловлено изменением методов содержания животных.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ   След >