Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и пр

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЛАБОРАТОРИИ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАДАЧИ И ФУНКЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛАБОРАТОРИИ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ Структура производственно лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии Перечень оборудования и инвентаря производственной лаборатории ветсанэкспертизы Ветеринарно-санитарные требования к помещениям и оборудованию производственной лаборатории ветсанэкспертизы Должностные обязанности специалистов производственной лаборатории ветсанэкспертизы Должностная инструкция главного врача-руководи теля отдела производственного контроля в лаборатории Должностные обязанности врача (фельдшера по вет- санэкспертизе на мясоперерабатывающем предприятии с убоем животных) Должностная инструкция ветеринарного врача под разделения государственной ветеринарной экспертизы на предприятиях по заготовке, хранению и реализации сырья и продукции животного происхождения Перечень основных нормативных документов для лабораторного анализа сырья и готовой продукции Положение о производственной лаборатории предприятия мясной промышленности ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ Задачи и функции государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственном рынке Структура ГЛВСЭ на продовольственном рынке Перечень оборудования для ГЛВСЭ на продовольственном рынке Должностные обязанности работников ГЛВСЭ на продовольственных рынках Общие положения для Госветнадзора на рынке Должностные обязанности заведующего ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) Должностные обязанности ветврача ЛВСЭ на продо вольственном рынке (образец) ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ ЛАБОРАНТА ЛВСЭ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ (ОБРАЗЕЦ) Положение о ветеринарных санитарах ЛВСЭ на про довольственном рынке (образец) Должностная инструкция разрубщика мяса на рынке Подвижная лаборатория ветсанэкспертизы для ярмарок и сельскохозяйственных выставок Основные нормативно-правовые документы для работни ков ГЛВСЭ на продовольственных рынках Положение о государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственных рынках ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЕ Отбор и доставка проб сырья и продукции в лаборатории ветсанэкспертизы Лабораторный контроль гигиены производственных участков сырья и готовой продукции на предприятии Особенности контроля сырого молока на молочных предприятиях и рынках Ветеринарно-санитарные правила содержания и использования лабораторных животных Правила работы и охрана труда в лабораториях ветсанэкспертизы Техника безопасности при дезинфекциях в лабораториях ветсанэкспертизы Особенности работы лаборатории ветсанэкспертизы в условиях чрезвычайных ситуаций Контроль режимов и сроков хранения скоропортящихся продуктов Ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов исследования по гигиене производства и ветсанэкспертизе продовольственных товаровЗАКЛЮЧЕНИЕСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Методики физико-химического исследования мяса (Выписки из Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, 1988) Методы исследования топленых жиров (Выписка из Правил ветсанэкспертизы, 1988) Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках (1.07.1976) Правила ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков Правила ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках Ориентировочный рассчет количества условно принимаемых единиц экспертиз и затраченного времени на проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения Правила проведения лабораторных исследований в области ветеринарии Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки
 
  РЕЗЮМЕ   След >