Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Гостиничный менеджмент

Гостиничный менеджмент

ВВЕДЕНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦАМИ И ДРУГИМИ СРЕДСТВАМИ РАЗМЕЩЕНИЯ История становления и развития гостиничного дела История развития гостиничного дела за рубежом Средства размещения в средневековой Руси Торговля и развитие гостиничного дела в северо-западных землях Руси Становление гостиничного бизнеса в России Организация систематизированных перевозок и развитие средств размещения на маршрутах Строительство Петербурга как новый этап в развитии гостиничного дела Гостиницы Петербурга в XIX столетии Гостиницы на страницах русской литературы XIX в. Курортные гостиницы Средства размещения низшей категории Подготовка кадров для гостиниц Гостиничное хозяйство в первые годы советской власти Послевоенный период Гостиничное хозяйство России в 1990-х гг. Гостиничная индустрия Москвы: история становления и развития Гостиницы Москвы в советский период Современные направления развития гостиничного бизнесаСитуация для обсужденияКонтрольные вопросы Особенности и виды гостиничного продукта, его составные элементы Системы классификаций и типология гостиниц и других средств размещения Базовая классификация ЮНВТО Классификации и типологии средств размещения за рубежом Классификация средств размещения в РоссииКонтрольные вопросы и задания Современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг Распределение КСР на территории России Структура номерного фонда КРС России, число ночевок и размещенных лиц, продолжительность пребывания Центральный федеральный округ Северо-Западный федеральный округ Южный федеральный округ Приволжский федеральный округ Уральский федеральный округ Сибирский федеральный округ Дальневосточный федеральный округ Северо-Кавказский федеральный округКонтрольные вопросы и задания ФУНКЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА Планирование деятельности гостиниц и других средств размещения. Процесс гостиничного менеджмента Организация, координация и контроль гостиничной деятельности Организационные структуры предприятий индустрии гостеприимства Службы гостиничного предприятия Координация, регулирование и контроль гостиничной деятельностиКонтрольные вопросы и задания Методы и стили управления Основные методы управления Типология управления на предприятии Стили управленияКонтрольные вопросы Виды мотивации и методы стимулирования персонала гостиничного предприятия Теории мотивации Основные методы мотивации персонала Управление персоналом и квалификационные требования к сотрудникам Формирование корпоративной культуры гостиницы Аттестация персоналаКонтрольные вопросы Виды гостиничных предприятий УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Финансовая служба гостиничного предприятия Финансовый менеджмент в гостиничном бизнесе Общее понятие о финансовом менеджменте Финансовое планирование в гостиничном бизнесе Управление доходами в гостиничном бизнесеКонтрольные вопросы и задания Подходы к анализу и показатели эффективности деятельности гостиниц Методы исследования эффективности предоставляемых услуг Показатели эффективности деятельности гостиницы Метод опроса. Основные способы опроса Анализ опроса на примере капсульного отеля «Воздушный экспресс»Контрольные вопросы СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Информационное обеспечение деятельности гостиничного хозяйства региона Внедрение информационных технологий в гостиничный сектор регионов России: включение гостиничного предприятия в системы GDS и IDS/ADS Автоматизация управления гостиничным хозяйством Информационные услуги для клиентов гостиниц Тенденции развития гостиничной индустрии Развитие индустрии гостеприимства в конце XX в. Стратегическая оценка будущего гостиничной индустрииКонтрольные вопросы и заданияПрактические заданияЛИТЕРАТУРА
 
РЕЗЮМЕ Следующая >
 

Популярные страницы