Доступность и ориентированность на развитие обучающихся как основные характеристики профильного образования в сфере туризма Финляндии

Охарактеризуем рамочные условия развития системы образования в сфере туризма в Финляндии. Основные характеристики и тенденции развития индустрии туризма в Финляндии представляют интерес в силу схожести условий ее развития с условиями развития туризма в России. Туризм как экономическая деятельность1 относится к стратегическим направлениям развития Финляндии, обеспечивая более 4% ВВП по состоянию на конец 2013-го года. Основные положения Стратегии развития туризма в Финляндии на период до 2020-го года[1] [2] касаются развития и укрепления инфраструктуры, увеличения числа рабочих мест на 15% (со 150 тыс.чел., это по состоянию на конец 2013- го года 5% занятого населения - до 170 тыс. чел.). Основные услуги, оказываемые в сфере туризма Финляндии - это: ресторанные, гостиничные, услуги развлечения, спортивно-оздоровительные услуги, событийные мероприятия, услуги культурного туризма.

Финляндия, не смотря на свои небольшие размеры, ограниченность туристских ресурсов, выраженную сезонность занимает высокие позиции в рейтинге конкурентоспособности стран в области туризма (17-е место в списке из 140 стран по результатам 2013 года). Наибольших результатов Финляндия добилась в обеспечении безопасности (1-е место), устойчивого развития туризма (3-е место), развития человеческих ресурсов (4-е место).

Специфика занятости в туризме Финляндии схожа со спецификой стран северной Европы: сезонность туристской деятельности и нехватка внутреннего трудового потенциала для обеспечения возникающей в высокий туристский сезон потребности, таким образом, высока (до 30%) доля занятости иностранных специалистов. В свою очередь, предприятия туризма не заинтересованы в привлечении сотрудников с низкой мотивацией работы в туризме, не квалифицированных, так как времени на адаптацию и подготовку при найме на сезон у работодателя нет: работник должен как минимум владеть финским и английским языком и быть готовым обучаться без отрыва от работы, тренинги и специальные курсы для взрослых - особая интенсивно развивающаяся сфера профессионального образования в Финляндии.

Особенностью Финляндии является широкое применение результатов научных исследований и разработок для развития туристских дестинаций.

По данным Кноема1 на начало 2013-го года наибольшее количество работников туристской индустрии занято в ресторанном секторе - почти половина (48%), наименьшее - в турагентствах и туроператорских компаниях (4%) (Рисунок 2.16).

Занятость в туристской индустрии Финляндии по секторам

Рисунок 2.16 - Занятость в туристской индустрии Финляндии по секторам

Согласно рейтингу конкурентоспособности стран (TTCI) у Финляндии в совокупности одни из лучших показателей по достижениям образовательной системы. Особенностью финского образования является его широкая представленность и доступность для взрослого населения страны, перечислим некоторые из форм образования для взрослых[3] [4]:

  • • центры образования для взрослых;
  • • колледжи и «народные училища»;
  • • открытые, «летние» университеты;
  • • открытые политехнические университеты.

Образовательные учреждения входят в Финскую Ассоциацию образования для взрослых, таким образом, обеспечивается высокий уровень централизации и системности образовательной политики в Финляндии. В Таблице 2.45 отражены результаты анализа содержания различных форм обучения взрослых «в течение всей жизни» в Финляндии:

Таблица 2.45 - Формы образования для взрослых (в течение всей жизни) _в Финляндии: содержание_

  • Форма образования/образовагелыюе учреждение
  • Содержание
  • Присваиваемая квалификация, признаваемые компетенции
  • Содержание подготовки в профессиональной сфере туризма
  • Примеры/
  • Комментарии

I. Курсы дополнительного образования

(Центры образования для взрослых, ЦОВ)

Краткосрочные программы дополнительного образования (от 4-х часов) без присвоения квалификации с выдачей сертификата.

Содержание программ - развитие компетенций без изменения квалификационного уровня.

Квалификация не присваивается.

Содержание программ

Особенности реализации программ

  • • Развитие отдельных компетенций, освоение которых необходимо в условиях острой конкуренции на рынке международного туризма:
  • - владение навыками иноязычной коммуникации;
  • - владение технологиями межкультурной коммуникации;
  • - владение навыками применения отдельных новых технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе;
  • - владение навыками деловой коммуникации с потребителями услуг, имеющими особые потребности (например, с лицами с ограничениями жизнедеятельности)
  • -др.
  • • Финансируются из государственного бюджета.
  • • Используются инновационные педагогические технологии, дистантное образования
  • • Актуальная тематика:
  • -управление окружающей средой (ЦОВ, Хельсинки)
  • -управление человеческими ресурсами (ЦОВ, Хельсинки)
  • -управление документами (ЦОВ, Оулу)
  • - Эко-город (ЦОВ, Тампере)

II. Колледжи и народные училища

Программы профессиональной подготовки и переподготовки (с отрывом и без отрыва от трудовой деятельности)

1 Присваивается квалификация по профессии

  • • Форма образованин/образовагелыюе учреждение
  • • Содержание
  • • Присваиваемая квалификация, признаваемые компетенции
  • • Содержание подготовки в профессиональной сфере туризма
  • • Примеры/
  • • Комментарии

Содержание программ

Особенности реализации программ

  • • Обучение по видам деятельности:
    • - турагентская
    • - кейтеринг
    • - домоведение
    • - хаускипинг
    • - услуги досуга и развлечений -др
  • • Основные компетенции, осваиваемые обучающимися на уровне профессиональной подготовки (начальное и среднее профессиональное образование: от 60 до 180 ЗЕ) в сфере туризма являются:
  • - продуктивные интеракции, кооперация и клиентоориентированность;
  • - успешные продажи;
  • - знание других культур;
  • - готовность оказывать услуги (сервисная ориетированность);
  • -др.
  • • Уровень - политехнический колледж
  • • Квалификация по профессии
  • • Возможность построения индивидуальной траектории:
  • - контактное обучение
  • - дистантное обучение
  • - дневное обучение
  • - вечернее обучение
  • - обучение по выходным дням
  • - сопровождаемое обучение
  • - самостоятельное обучение
  • - смешанная форма обучения.

III. Университеты, академические

Летние образовательные программы, модульные программы, дающие обучающимся возможность получать и накапливать образовательные кредиты Присваивается степень бакалавра или магистра

Содержание программ

Особенности реализации программ

  • • Развитие экспертных знаний в области направления деятельности, гибкости и адаптивности в меняющейся ситуации на рынке труда.
  • • Развитие навыков планирования проектов в туризме.
  • • Развитие клиенториентированно- го мышления.
  • • Развитие навыков делового предпринимательства
  • • Развитие навыков ответственного отношения к окружающей социо- и экосреде.
  • • Обучение строится по трем основным направлениям:
  • - развитие экономических компетенций;
  • - развитие экологических компетенций;
  • • Академические университеты Финляндии реализуют образовательные программы с углубленным освоением знаний.
  • • Программы прикладной направленности не представлены, туризм как направление подготовке представлен на междисциплинарном уровне (в контексте социологии, географии, лингвистики или истории) и, в основном, в магистерских программах.
  • Форма образованин/образовагелыюе учреждение
  • Содержание
  • Присваиваемая квалификация, признаваемые компетенции
  • Содержание подготовки в профессиональной сфере туризма
  • Примеры/
  • Комментарии

IV. Политехнические университеты

Программы профессиональной подготовки (бакалавриата, магистратуры) (с отрывом и без отрыва от трудовой деятельности)

Присваивается степень бакалавра или магистра

Содержание программ

Особенности реализации программ

  • • Овладение навыками применения количественных и качественных методов научно-исследовательских и прикладных проектов.
  • • Навыки критического мышления.
  • • Содержание курса (бакалавр гостиничного дела):
  • - Маркетинг
  • - Технологии продаж
  • - Технологии приема и обслуживания
  • - Технологии деловых мероприятий
  • - Технологии услуг питания в отелях
  • - Проектирование услуг в гостиничной деятельности и др.
  • • Возможность построения индивидуальной траектории:
    • - контактное обучение
    • - дистантное обучение
    • - дневное обучение
    • - вечернее обучение
    • - обучение по выходным дням
    • - сопровождаемое обучение
    • - самостоятельное обучение
    • - смешанная форма обучения
  • • Обучение по направлениям профессиональной подготовки «Туризм, кейтеринг, локальный сервис и экономика потребителя» (210 кредитов).
  • • Примерное распределение учебной нагрузки:
    • - обязательные дисциплины - ЮЗЕ
    • - профессиональные дисциплины - 140 ЗЕ
    • - дисциплины по выбору - 15 ЗЕ
    • - практическая подготовка - 30 ЗЕ
    • - диссертация - 15 ЗЕ
  • • Применяются развивающие формы обучения: студенты обучаются технологиям целе- полагания и управления проектами.
  • • Государство финансирует Университеты прикладных наук, имеются и другие источники финансирования

Данные Таблицы 2.45 позволяют сделать вывод о наличии развитой и гибкой системы обучения взрослых в области туризма Финляндии; позволяющей населению страны поддерживать необходимый уровень компетентности в функциональном поле трудовой деятельности в меняющейся ситуации на рынке труда.

Административные рамки системы профессионального образования Финляндии включают:

  • • требования национальной системы оценки компетенций;
  • • требования национальной системы образовательной деятельности. Институциональная модель интеграции двух вышеназванных видов

требований изображена на Рисунке 2.17.

ПО

Институциональная модель интеграции требований национальной системы оценки компетенций и национальной системы образовательной деятельности в Финляндии

Рисунок 2.17 - Институциональная модель интеграции требований национальной системы оценки компетенций и национальной системы образовательной деятельности в Финляндии

Как видно на Рисунке 2.17 образовательная деятельность в области профессионального образования Финляндии осуществляется в условиях рамочных ограничений со стороны государства, определяющего систему взаимодействия различных органов, определяющих содержание и условия обучения, а также входные и выходные требования образования.

Следует выделить три концептуальных положения системы профессионального образования в сфере туризма Финляндии:

  • 1. Социальные партнеры активно участвуют в определении содержания профессионального образования: их участие широко представлено на вторичном уровне образования (профессиональные училища, ученичество), а также на уровне бакалавриата в политехнических (или, как их называют - прикладных) университетах; содержание академического бакалавриата и магистратуры определяется в основном образовательными учреждениями; основные его характеристики: междисциплинарность и развивающий характер;
  • 2.Обязательным условием осуществления образовательной деятельности является формирование индивидуальной образовательной траектории обучающегося, разрабатываемой на основе рамочного учебного плана;
  • 3.Образовательные учреждения третичного уровня - академические и прикладные университеты - существенно различаются как по целям обучения; академическая, междисциплинарная направленность обучения в академических университетах в существенно большей степени направлена на дальнейшее обучение по магистерским программам;
Схема получения профессионального образования в сфере туризма Финляндии

Рисунок 2.18 - Схема получения профессионального образования в сфере туризма Финляндии

  • 4. Подтверждение квалификации в сфере туризма в Финляндии возможно посредством сдачи квалификационного экзамена; квалификационный экзамен на вторичном уровне может быть сдан вне зависимости от формы, в которой была получена квалификация (самостоятельное обучение, практическая деятельности, обучение в образовательном учреждении);
  • 5. Высокоразвитыми в Финляндии являются сетевые формы ведения образовательной деятельности (в качестве примера приведем сетевое объединение в сфере профессионального образования Hyria Education: образовано в 2009 - м году путем слияния семи учреждений профессионального образования и центров образования для взрослых)
  • 1

Схематично возможные траектории получения профессионального образования в сфере туризма Финляндии изображены на Рисунке 2.18.

Как видно на Рисунке 2.18, после общей школы обучающиеся имеют три возможности продолжения обучения, каждая из траекторий обучения может быть продолжена до максимального уровня квалификации. Рассмотрим, для примера, одну из возможных траекторий Рисунок 2.19):

Траектория профессионального образования

Рисунок 2.19 - Траектория профессионального образования

Проанализируем содержание образования в сфере туризма Финляндии на различных уровнях (Таблица 2.46)

Таблица 2.46 - общая характеристика содержания образовательных программ разных уровней в сфере туризма Финляндии_

n/n

Компетенции/практическая направленность обучения

Форма проведения итоговой аттестации

Образовательные программы

1.

УЧЕНИЧЕСТВО (вторичная ступень образования) Продолжительность: 3 года

Нормативные ограничения: образовательные стандарты Квалификационный уровень: 4-ый (Европейская рамка квалификаций)

Общекультурные (20%) Профессиональные (80%)

Выполнение практического задания в форме выпускной квалификационной работы

  • - гастрономия
  • - гостиничный бизнес

2.

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ Продолжительность: 3 года

Нормативные ограничения: образовательные стандарты Квалификационный уровень: 4-ый (Европейская рамка квалификаций)

70-80% времени по учебному плану - практика на предприятии

Выполнение практического задания в форме компетентно- стного экзамена

  • - турагентская деятельность
  • - кейтеринг
  • - домоведение -хаускипинг
  • - услуги досуга и развлечений
  • - гастрономические услуги
  • 1ДЕ_

п/п

Компетенции/практическая направленность обучения

Форма проведения итоговой аггесгации

Образовательные программы

3.

БАКАЛАВРИАТ в политехническом университете Продолжительность: 3,4-4 года

Нормативные ограничения: образовательные стандарты Квалификационный уровень: 5/6-ой (Европейская рамка квалификаций)

Прикладные, практикоориентированные компетенции, как правило, не позволяющие без дополнительной подготовки обучаться в магистратуре. Формальным требованием для обучения в магистратуре является наличие 3-х летней практики

Защита бакалаврской работы

- менеджмент в сфере туризма, досуговой и рекреационной деятельности, в гостиничной деятельности и др.

«Гостиничный, ресторанный и туристический менеджмент», «Туризм», «Веллнес - менеджмент», «Менеджмент спорта и досуга» (Haaga-Helia University of Applied Sciences)

4.

БАКАЛАВРИАТ в академическом университете Продолжительность: 3,4-4 года

Нормативные ограничения: образовательные стандарты Квалификационный уровень: 5/6-ой (Европейская рамка квалификаций)

Универсальные и отраслевые компетенции.

Обучение в магистратуре разрешено и возможно после обучения на бакалавриате

Защита бакалаврской работы.

Программы носят междисциплинарный характер, разрабатываются в контексте наук: географии, истории,культурологии, лингвистики, социологии (например, программы университетов: Universities of Helsinki, Jyvaskyla, Lapland, Oulu, Tampere, Turku, Vaasa)

Результаты анализа (систематизированы в Таблице 2.46) свидетельствуют о преемственности образовательных ступеней, вместе с тем, не очевидна корреляция с поуровневой квалификационной рамкой: содержание по уровням квалификации размыто. Профессиональные стандарты не интегрированы полностью в содержание образовательных программ. Доминирующим принципом формирования содержания является развитие методических и инструментальных компетенций.

  • [1] webeconomy.ru
  • [2] https://www.tem.fi/
  • [3] knoema.ru
  • [4] http://www.ktol.fi/
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ   След >