Индивидуализация образовательных траекторий в сфере туризма Австралии на основе государственной системы прикладного профессионального образования

Туристская индустрия является в Австралии важной отраслью экономики, обеспечивая 2,4% ВВП. Высокий уровень развития сектора туризма в Австралии подтверждает ее место в рейтинге стран по уровню конкурентоспособности туристского сектора (TTCI), согласно которому Австралия занимает по результатам 2013-го года 11-ю позицию в списке из 140 стран мира. Эксперты отмечают лояльность к туристскому бизнесу правовой и регулирующей системы, благополучное состояние воздушно-транспортной инфраструктуры (4-е место в мире), богатство природными и культурными ресурсами (соответственно: 2-е место и 20-е места в мире), лидирующие позиции в области образования в целом и профессионального, в частности.

В индустрии туризма: на транспорте, в ресторанном бизнесе, в сферах услуг развлечения, продвижения туризма, в гостиничном секторе, индустрии встреч и непосредственно в туристских компаниях - занято почти 6% (531 тыс. чел.) населения страны. В процентом соотношении занято: в индустрии туризма - 36,8%; в секторе общественного питания- 12%; на пассажирском транспорте - 4,4%, на авиационном транспорте - 2,7%; в гостиничном секторе - 4,9%.

К основным группам занятых в туризме отнесем следующие:

  • 1. Менеджеры и администраторы;
  • 2. Профессионалы (турагентская, туроператорская деятельность, ресторанный и гостиничный сервис);
  • 3. Ассистенты профессионалов;
  • 4. Представители и работники торговли;
  • 5.Офисный персонал высокой квалификации;
  • 6.Офисный, торговый и сервисный персонал средней квалификации;
  • 7.Рабочие средней квалификации;
  • 8.Офисный, торговый и сервисный персонал без специальной квалификации;
  • 9.Рабочие низкой квалификации.

На Рисунке 2.14 систематизированы данные по процентному соотношению характера занятости в австралийском туризме в квалификационном разрезе:

Основные группы занятых в туризме в разрезе квалификационных характеристик

Рисунок 2.14- Основные группы занятых в туризме в разрезе квалификационных характеристик.

Как следует из данных, обобщенных на Рисунке 2.14 менеджеры составляют менее 10% всех занятых; наибольшую численность занятых составляют «профессионалы», то есть персонал, непосредственно работающий с туристами в контактной зоне (гостиничный, ресторанный сервис, туроператорский и турагентский бизнес) - более 30%.

Содержание профессионального образования в сфере туризма Австралии определяется национальной квалификационной рамкой, профессиональными стандартами и в существенной степени реализуется в программах государственной системы технического и дополнительного образования.

Национальная квалификационная рамка1:

  • 1.Определяет все квалификации, признанные в профессиональном образовании и обучении в Австралии;
  • 2. Систематизирует уровни и типы квалификации (10 уровней образования, 14 типов квалификаций);
  • 3. Реализует таксономический подход в целях обеспечения корреляции результатов обучения и требований соответствующей квалификации.

Государственная система TAFE (Technical and Further Education[1] [2]) - «Техническое и дополнительное образование» - является сектором национальной системы профессионального образования и подготовки, объединяющее более 250 образовательных учреждения. Принципы организации профессиональной подготовки в системе TAFE:

  • 1. практикоориентированость;
  • 2. профессиональная направленность;
  • 3. накопительная кредитная система (полученный кредит можно употребить в университете - партнере).

Ступени обучения соответствуют квалификационным уровням в системе занятости в сфере туризма Австралии (до 5-го квалификационного уровня) (Рисунок 2.15).

Развитием системы подготовки кадров для туризма Австралии занимается ТТА - «Tourism Training Australia — ТТА[3]» (Туризм-Тренинг- Австралия). Проанализируем разработанную «Туризм- Тренинг- Австралия» матрицу квалификаций в области туризма. Выделяются следующие виды деятельности:

  • 1. Туроператорская;
  • 2. Деятельность, связанная с аттракционами и тематическими парками;
  • 3. Сопровождение туристов;
Соответствие квалификационным уровням ступеней обучения в системе TAFE

Рисунок 2.15 - Соответствие квалификационным уровням ступеней обучения в системе TAFE.

По каждому из видов деятельности определены должно- сти/квалификационные требования/возможные траектории обучения. Особенностью системы является возможность развития в профессиональном плане как по вертикали - при повышении квалификационного уровня, так и по горизонтали - при расширении квалификационного уровня. Существенными отличиями австралийской системы от российской являются:

  • 1. Виды деятельности определены по профилям подготовки, в основе которых - область профессиональной деятельности. Российские стандарты пролагают в качестве видов профессиональной деятельности по сути беспредметную характеристику вида деятельности как таковой: производственная, сервисная, научно-исследовательская и т.п.;
  • 2. Профессиональная матрица (описание уровней квалификации и функций) в туризме содержит сквозную вертикаль преемственности профессиональных ступеней по профилям деятельности, что очевидно означает наличие соответствующей профильной преемственности в образовательных программах. Настоящая ситуация в корне отличается от актуальной ситуации в развитии профессионального образования в сфере туризма России: профили направлений подготовки на уровне высшего образования не соотносятся с направленностью подготовки в среднем профессиональном образовании;
  • 3. Существуют отличия в объектах профессиональной деятельности между австралийской и российской системой. Австралийское образовании, следуя основным направлениям развития современного туризма, выделяет актуальные профильные области: информационного обеспечения туристской деятельности, сервиса в тематических парках, организации мероприятий, делового туризма и др.. Таких профилей в российском образовании в сфере туризма в настоящее время нет;
  • 4. В качестве наиболее важных «входных в профессию» качеств сотрудников в сфере туризма «Туризм Тренинг Австралия» формулирует как:
  • 1 .хорошие коммуникационные навыки,
  • 2. клиентоориентированность,
  • 3. презентабельная внешность,
  • 4. организаторские способности,
  • 5. способность работать в команде,
  • 6. способность переносить большие нагрузки,
  • 7. хорошие вспомогательные технические навыки.

Проиллюстрируем нескольким примерами основные особенности

содержания образовательных программ в сфере туризма Австралии:

  • 1. Каждая квалификация представлена как часть «матрицы квалификаций» в туризме. Например, Продвинутый диплом по туризму и путешествиям (Advanced Diploma of Travel and Tourism) в Институте Бокс Хилл (Box Hill Institute[4]);
  • 2. Программы профессиональной подготовки включают практическую подготовку на предприятии;
  • 3. Преподавателями программ являются лица со стажем работы в туризме;
  • 4. Аналогично британской - в австралийской системе профильного образования существует накопительная система кредитов, позволяющая индивидуально проектировать образовательную траекторию. В качестве примера приведем Диплом (специалиста) отельного менеджмента (Diploma of Hotel Management) в Гриффит Университете Бризбейна (Griffith University). Содержание программы приведено в Таблице 2.40.

Общие характеристики программы: платная программа (15,800 долларов США); срок обучения: два или три года.

Из материала Таблицы 2.40 следует, что содержание программ позволяет:

  • 1 .Реализовать преемственность образовательных ступеней; в программах имеются базовые модули;
  • 2.Индивидуализировать образовательные траектории с возможностью развития компетенций по вертикали и горизонтали.

Таблица 2.40 - Содержание программы специалиста отельного _менеджмента в Гриффит Университете Бризбейна_

п/п

Название курса

Семестр

Квалификация

1.

Введение в маркетинг

Первый се- местр

Диплом

2.

Информационные системы в индустрии сервиса

3.

Развитие академических и профессиональных навыков

4.

Международный туризм и отельные цепи

5.

Концепции менеджмента

Второй семестр

6.

Менеджмент номерного фонда

7.

Управленческие решения

8.

Управление в международном бизнесе еды и напитков

9.

Учебный план бакалавра туризма и отельного менеджмента

Третий - шестой семестры

Степень бакалавра

10.

Учебный план бакалавра бизнеса

Третий - шестой семестры

Степень бакалавра

11.

Учебный план бакалавра коммерции

Отдельные

кредиты

12.

Учебный план бакалавра бизнеса

Отдельные

кредиты

Рассмотрим содержание учебного плана бакалавров туризма и отельного менеджмента (9-я строка Таблицы 2.40). Всего план содержит 3 профессиональных модуля и один междисциплинарный исследовательский модуль:

  • 1.Менеджмент туризма - названия курсов: Операционный менеджмент туризма и досуговой сферы, Перспективы сферы туризма и досуга, Маркетинг дестинации и управление впечатлениями, Регулирование и планирование туризма, Ответственный туризм и этика, Стратегический менеджмент туризма;
  • 2.Экономика - названия курсов: Бухгалтерский учет, Законы в бизнесе, Введение в менеджмент, Бизнес-право;
  • 3.Технологический модуль - Принципы туризма, гостиничного сервиса и услуг по организаций мероприятий; Глобальная культура и туризм; Поведение потребителей туристских услуг.

Выводы. Охарактеризованная выше система в сфере туризма Австралии по целеполаганию и содержанию является регулируемой государством системой прикладного профессионального образования. Система построена на основе выстроенных по вертикали (возрастание квалификационного уровня) и горизонтали (расширение пограничных компетенций) образовательных модулей, представляющих собой цельное компетентно- стно-содержательное единство.

  • [1] http://www.aqf.edu.au)
  • [2] www.studiesinaustralia.com
  • [3] www.tourismtraining.com.au
  • [4] http://www.studiesinaustralia.com/courses/box-hill-institute
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ   След >