Поиск путей трансформации финансово- экономического кризиса в эффективный инструмент для наращивания конкурентных преимуществ пятизвездочного гостиничного предприятия

В период экономической нестабильности 2008-2011 гг. некоторые высококлассные отели предпринимали вынужденные шаги по превращению финансово-экономического кризиса в эффективный инструмент маркетинга и продаж. Эти отели смогли провести ребрендинг, расширить бизнес, сделать реновацию, внедрить новые технологии и новые концепции предоставляемых услуг, улучшив показатели доходности бизнеса. Кризис послужил для отелей главной «двигательной силой», которая помогла успешно дифференцировать бизнес от конкурентов.

Выделяются следующие, наиболее эффективные методы по усилению конкурентоспособности высококлассных гостиничных брендов в посткризисный период:

• • Программы поощрения партнеров. В Crowne Plaza Moscow World Trade Centre в начале 2010 г. приняли решение о внедрении программы поощрения «Лучший партнер месяца». В отеле стала действовать новая программа лояльности RFR Club, объединяющая услуги предприятий питания, услуги парковки и прачечной.
• • Создание стратегических союзов.

Совместное предприятие - союз, в котором две стороны совместно владеют проектом или операцией.

В кризис совместные предприятия могут удачно использовать

„ 109

«маркетинг созвездии» , взаимовыгодные отношения партнерства представителей различных отраслей, обменивающихся инновационными идеями, опытом и знаниями в сфере технологий и маркетинговыми возможностями. Starwood Luxury Collection в «разгар» кризиса предложила своим клиентам услугу доставки багажа из дома, чтобы клиент мог совершить путешествие налегке. Удачный союз с компани- ^[1]

ей Luggage Forward, которая осуществляет перевозки грузов по всему миру, позволяет гостю получить багаж уже в номере отеля^[2].

• Введение бесплатных дополнительных услуг и уникальных платных, не предлагающихся конкурентами.

Так, в бутик-отеле «Три сестры» в Таллинне, входящем в группу Relais & Chateaux, гостю на время проживания в отеле предоставляется бесплатный ноут-бук, а также каждый вечер бесплатный напиток. Пятизвездочный отель под брендом Mandarin Oriental в Мюнхене взял в штат эксперта, который помогает гостям в арт-турах по Баварии.

• Предложение услуг, разработанных по гендерному принципу.

В ноябре 2010 г. Bellevue Palace в Берне объявил, что предлагает отдельный набор услуг для путешественниц: сопровождение в темное время суток, низкокалорийная еда в мини-баре. Другой швейцарский отель Palace Luzern за €426 предлагал клиенткам велнесс-программу в канун католического Рождества 24-27 декабря 2010 г. Гостью доставляли на лимузине в отель, где она могла посетить сауну, сделать ароматический массаж. В стоимость также были включены вечерний макияж и бокал шампанского. Рождественский ужин на четыре персоны, термически упакованный, клиентке выдавали с собой, чтобы ей не пришлось тратить время на его приготовление^[3]. Последней антикризисной инновацией Lotte Hotel в Сеуле, трижды удостоенного награды «Лучший отель в Азии», стал женский этаж - Ladies’ Floor. Он оформлен цветочными орнаментами, в каждом номере есть соответствующие аксессуары - шкатулка для драгоценностей, удобные женские тапочки. В спа- центре московского отеля Ritz-Carlton предлагается первая в московских отелях косметическая линия только для мужчин.

• Ребрендинг и рестайлинг.

Многие отели решились и на ребрендинг. В гостинице «Националь» после присоединения к The Luxury Collection, принадлежащей Starwood, была проведена реновация отеля - были объединены стандартные номера для создания новых полулюксов, во всех номерах была заменена мебель, сантехника и предметы интерьера. В мае 2010 г. были введены в строй 17 полностью обновленных номеров-террас в «Гранд Отеле Европа» в Санкт-Петербурге. В кризисном 2009 г. этот петербургский отель класса «люкс» был назван самым роскошным в мире, по версии World Travel Awards^[4]. Это способствовало укреплению деловой репутации отеля.

Владельцы Forte Village Resort на Сардинии в «разгар» кризиса потратили около €10 млн. на обновление отеля (за те же деньги гости получают номера лучшего качества).

• • Продвижение услуг отеля без проживания. В петербургском пятизвездном отеле «Англетер» в кризис большое внимание стали уделять развитию внутреннего рынка. В зале-амфитеатре отеля на 200 посадочных мест со встроенным оборудованием для синхронного перевода дважды в неделю демонстрируют фильмы на иностранных языках с русскими субтитрами. Пока маленькие гости смотрят мультфильмы, родители ужинают в ресторане «Борсалино». Предлагается и
• - из

«киногастрономическии» пакет .

• Применение скрытых скидок и творческого подхода в продвижении отельного продукта.

К удачным решениям подобных программ можно отнести и создание кардинально нового комплекса услуг, отсутствующего у конкурентов. Регулирование. Гибкость. Адаптация. Это позволяет отелям оценить, какое нововведение поможет принести дополнительную прибыль.

В нью-йоркской высококлассной гостинице The Peninsula, клиентов «не заманивают» специальными предложениями, их «обольщают». «Обольщение» («Enticement») - так называются у этого отеля сезонные предложения (например, включенная в сниженный тариф выходного дня спа-процедура)^{[5] [6]}.

Программа «Приукрась свою жизнь» (Enriching your life) стала главной программой The Peninsula в 2010 г. Она предусматривает как специальные условия для семей, так и бонусы в ресторанах и спа- центрах отелей. В Forte Village Resort клиентов привлекают благодаря гастрономии (кухня от «мишленовского» шеф-повара Гордона Рамзи) и спорту (создание на курорте Академии Челси по футболу, Академии тенниса, Академии регби). Отели Baglioni предлагают туры по Италии, включающие помимо проживания путешествие на «Феррари», услуги шопинг-консультантов в Милане.

• Повышение качества обслуживания.

Качество обслуживания важно для клиента всегда, а в сложный финансовый период может быть ключевым критерием выбора отеля при прочих равных возможностях. В отелях французской цепочки Royal Barriere в этой связи провели тренинги по отзывчивости для сотрудников.

• Ввведение бонусных программ для клиентов, в том числе пятизвездочными отельными группами, и проведение специальных мероприятий.

Проблема заполняемости высококлассных отелей осложняется тем, что в гостиничной индустрии называется «эффектом АЮ» (компании, которые получали помощь за счет налогоплательщиков и сокращали персонал, подверглись критике за бронирование дорогих отелей). Руководство компании Ritz Carlton пошло на беспрецедентный шаг, внедрив бонусную программу и систему карт разных уровней, аналогично бонусным программам многих авиакомпаний как метод борьбы со снижением цен^[7]. Средняя цена за ночь во втором квартале 2010 г. составила $297 против $357 в 2008 г. Однако этот достаточно спорный метод не соглашаются предпринять многие высококлассные отели. Например, руководство компании Four Seasons считает, что такие программы априори не совместимы с продуктом высшего класса. Бонусные мили и дисконтирование - не относятся к числу конкурентных преимуществ при работе с V1P - клиентами. По нашему мнению, бонусные программы применимы только к определенному сегменту пятизвездочных отелей - к бизнес-отелям.

Бонусные программы - это программы лояльности, с помощью которых привлекают клиентов, чтобы удержать их, превратить в лояльных и в результате увеличить прибыль гостиницы или всего бренда. Бонусные программы подразделяются на несколько уровней, от простого к сложному:

Первый - дисконтная система, фиксированные скидки в размере от 1% до 25%.

Второй - дисконтная накопительная скидка. Сумма скидки увеличивается в зависимости от размера совершенной покупки с начала периода пользования.

Третий - бонусная накопительная программа. У каждого гостя есть финансовый и бонусный счета, он может копить баллы и конвертировать их в услуги или скидку при пользовании сервисом отеля.

Четвертый - гость может конвертировать накопленные баллы в продукцию или услуги третьих лиц^[8].

За рубежом популярны программы третьего и четвертого уровней. Гость пользуется услугами отеля, накапливает виртуальные баллы

• (эквивалент денег) на счет своей карты лояльности и может расплатиться ими полностью или частично. Нами определяются следующие причины маркетинговой успешности программы лояльности и проведения специального мероприятия:
• - Бесплатный PR за счет стимуляции гостей пользоваться услугами отеля или сети отелей. Лояльные гости, посетившие специальные мероприятия, рассказывают о них окружающим, размещают в своих блогах и социальных сетях фотографии, упоминая об отеле.
• - Экономия маркетингового бюджета. Любое бюджетное планирование осуществляется в плоскостях ATL («над чертой») - «прямой» рекламы в традиционных средствах информации и BTL («под чертой») - комплекса маркетинговых коммуникаций с набором средств воздействия на целевую аудиторию, как то мерчендайзинг, выставки. Привлечение нового клиента «с улицы» в 10-12 раз дороже, чем усиление лояльности имеющегося.
• - Рост дохода отеля. Увеличение в абсолютном выражении числа лояльных гостей на 5% дает 20% рост прибыли отеля. Это происходит из-за того, что реклама, направленная на лояльных гостей, стоит значительно меньше, чем для привлечения новых, а также постоянные гости тратят в период проживания больше средств. Согласно принципу Парето, 20% гостей приносят 80% дохода отелю. Средний чек лояльного гостя на 27-35% больше обычного.
• - Возможность контролировать качество. Использование лояльных клиентов в программах «Таинственный гость».
• - Повышение конкурентоспособности отеля (табл. 2.2).

Программа Ritz похожа на Marriott, но в ней принимают участие

другие партнеры класса «люкс» - туроператор Abercrombie & Kent, специальные классы фотографий от National Geographic Expeditions. Для клиентов Ritz Carlton должен быть доступ к чему-то экстраординарному, и программа может повысить уровень наполняемости отелей на 2-3%. Программа трехуровневая - клиенты могут стать обладателями серебряной, золотой или платиновой карты. Для организаторов мероприятий действует предложение - до 50 000 баллов или три дня проживания в отеле за проведенное мероприятие. Идея программы восходит к философии Ritz Carlton - изучить вкусы и потребности клиентов. Чем чаще клиент останавливается в Ritz Carlton, тем более ин-

- 117

дивидуальныи сервис ему предложат . ^[9]

Разделение на уровни бонусных преференций

Таблица 2.2

Составлено по материалам www.tourbus.ru и www.hospitalityinn.com

Бонусная программа Sirius успешно применяется и другим множественным высококлассным брендом - Jumeirah Group. Ее участники получают Sirius Points, когда проживают в отелях, посещают рестора- ны и бары, магазины Jumeirah .

• Расширение базы постоянных клиентов.

В сети Marriott в 2009 г. была создана группа гостиниц Autograph Collection. Владельцам гостиниц позволено сохранять собственный бренд, но они должны платить Marriott процент от доходов за доступ к базе данных клиентов Marriott, состоящий из 33 млн. имен. Теоретически, присоединение к такой базе не должно быть слишком популярно, но, практически, оно стало необходимостью.

Решение о выводе на рынок бренда Autograph Collection было вызвано необходимостью подчеркнуть индивидуальный характер бренда, учитывать предпочтения клиентов, ценящих уникальный опыт как неотъемлемую часть проживания в отеле класса «люкс». Такому сегменту клиентов невозможно предлагать стандартные дизайнерские решения в различных уголках мира. Известное имя и стоящие за ним мировые стандарты качества еще не делают гостиничный проект успешным. Кроме этого, необходимо учитывать новые тенденции, которые развиваются в гостиничной индустрии.

Современный путешественник ищет не просто место, где он переночует или скоротает время в перерывах между культурной программой. Сейчас туристы все чаще выбирают отели, которые перено- ^[10]

сят их в нестандартную атмосферу и имеют свои уникальные особенности. Такие заведения получили названия бутик-отели.

Бутик-отель - это небольшая гостиница, номерной фонд которой чаще всего не превышает 40-50 номеров. Персонал таких отелей стремится окружить своих постояльцев эксклюзивной роскошью и гарантирует обслуживание на высшем уровне.

О популярности отелей такого формата свидетельствует внимание к ним со стороны известных отельных сетей и крупных компаний.

Интерьер и экстерьер каждого объекта Autograph Collection отличаются качеством выполнения, оригинальностью, богатым характером и необычными деталями. Отели созданы для независимого путешественника, который предпочитает стандартизированности нечто более непредсказуемое.

Не менее интересный проект, который свидетельствует о популяризации «бутиков», - это CR7 Hotel. Бутик-отель CR7 является результатом сотрудничества одного из крупнейших отельных операторов в Европе Pestana Group и известного футболиста Криштиану Роналду. Отель расположен в португальском городе Фуршал, административном центре и главном порту острова Мадейра. По словам Дионисио Песта- но, председателя совета директоров Pestana Group, сеть бутик-отелей CR7 будет развиваться, и в 2017 г. Pestana CR7 появится в Мадриде и Нью-Йорке.

Тот факт, что такой гостиничный формат, как бутик-отель, привлекает к себе все больше и больше внимания со стороны инвесторов, позволяет сделать вывод о смене приоритетов в сознании потребителей. Сегодня гостиница является не просто местом временной остановки, она заменяет постояльцу дом и должна соответствовать представлениям о нем.

• Защита национальных брендов.

Иногда известные бренды могут рассчитывать на специальную протекционистскую политику государства. Такая протекционистская политика со временем могла бы применяться и в индустрии гостеприимства. Французское правительство, например, выступило гарантом спасения производителей национальных предметов роскоши, пользующихся мировой известностью, так как их имидж объясняется, в том числе, их французским происхождением (связь Франции с производством предметов роскоши в сознании потребителей). Суммируя рассмотренные в параграфе примеры из индустрии гостеприимства, нами были выделены следующие методы, которые возможно применить, преобразуя финансово-экономический кризис в инструмент маркетинга, который положительно влияет на конкурентоспособность высококлассных гостиничных компаний. Их целесообразно использовать как по отдельности, так и в совокупности: программы поощрения партнеров; создание стратегических союзов; введение дополнительных услуг; ребрендинг или рестайлинг отеля (реновация); продвижение гостиничных услуг на локальном рынке; применение скрытых скидок и творческого подхода; введение бонусных программ и проведение специальных мероприятий; повышение качества обслуживания; защита национальных брендов; расширение базы данных клиентов.

В связи с экономическими санкциями, введенными против Российской Федерации, в последниие три года наблюдается активный рост внутреннего туризма и вызванное этим ростом развитие национальных гостиничных компаний и брендов. По одному из четырех рассмотренных сценариев в модели развития рынка товаров и услуг класса люкс в России, предложенной Тарасенко Э.В., Широченской И.П.^[11], в свете ухудшения экономической и политической ситуации рынок роскошных товаров и услуг будет развиваться по так называемому «мягкому», «иранскому» сценарию. Иранский сценарий - это полный запрет и ограничение импорта товаров класса «люкс» в страну (особенно готовой продукции). В 2012 г. власти Ирана запретили импорт предметов роскоши. Это было вызвано необходимостью сократить валютные расходы в условиях действующих санкций против Ирана и резкого обесценивания национальной валюты. В начале октября 2012 г. стоимость иранской национальной валюты - риала - резко упала (в целом в 3 раза в течение года). Был составлен и утвержден список из 75 наименований товаров, которые были отнесены к категории люкс и премиум: автомобили, ноутбуки, наручные часы, сотовые телефоны. Помимо этого, в список были включены некоторые продукты питания, например, кофе, а также товары, которые относятся к категории «средства персональной гигиены». Однако эти меры касались только готовых изделий. Под запрет не попали компоненты для часов, ноутбуков и мобильных телефонов, которые используют в Иране для производства (сборки) готовой продукции. С 1 июля 2012 г. Евросоюз отказался закупать нефть у Исламской республики. Также в отношении Ирана действуют финансовые санкции со стороны США, в этой связи Иран столкнулся с необходимостью экономить валютные резервы.

Этот пример дает возможность выдвинуть предположение, что такое положение заставить российских производителей сувенирной продукции и народных промыслов начать более активно развивать свое производство. К таким товарам следует отнести продукцию народных промыслов, тесно связанных с различными регионами страны, которые сегодня понимают необходимость развития собственной привлекательности, в том числе и туристической. К таким товарам можно и нужно отнести эксклюзивные елецкие и вятские кружева, украшения для дома каслинского литья, уникальный коллекционный фарфор Императорского фарфорового завода, сувенирные часы старейшего в России Петродворцового часового завода «Ракета», архангельские деревянные расписные короба, традиционные изделия из бересты, ростовскую финифть, палехские расписные шкатулки, тульскую, дымковскую и филимоновскую городскую игрушку, лоскутные одеяла и расшитый авторский лен, изделия из янтаря, хохломскую и семеновскую роспись, изделия с декоративной росписью на металле (Жостовские подносы) и много других. Изделия народных промыслов подчеркивают аутентичность и страну происхождения. У всех этих изделий большой потенциал создания успешного бренда, основной акцент в котором должен быть на эмоциональные мотивы, которые так присущи покупателям при приобретении товаров класса «люкс». Лояльность потребителей в этом случае должна формироваться на основе психологии потребления, она может укрепляться при повышении качества российских национальных брендов и в случае завоевания доверия патриотически настроенных российских потребителей, а также зарубежных туристов. Стоит отметить, что подобная тенденция коснулась и сферы услуг - в России активно началось развитие национальных гостиничных и туристических брендов, например, Агротуризм Россия, а также гастромических и ресторанных, связанных с туристической деятельностью. Например, в 2017 г. при поддержке Федерального агентства по туризму новый проект «Гастрономическая карта России» познакомит с регионами страны через национальную кухню, региональные продукты, через людей, которые трудятся на земле. Проект объединит наиболее динамично развивающиеся направления туризма в нашей стране - агротуризм и гастротуризм. «Интерес к кулинарным и сельским путешествиям в мире растет с каждым годом. В России, где практически в каждом уголке есть свои уникальные блюда и напитки традиционной кухни на основе натуральных местных продуктов, потенциал развития гастрономического и агротуризма очень велик. Цель проекта «Гастрономическая карта России» - вовлечь все заинтересованные стороны и сформировать на базе имеющихся возможностей предложения, которые будут востребованы и российскими, и зарубежными туристами», - говорит руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов. 10-11 декабря 2016 г. на стартовой площадке проекта, во Владимирской области, был представлен турпродукт «Гастрономическая карта Владимирской области» - первый подарок к 50-летнему юбилею всемирно известного турмаршрута «Золотое кольцо России» ² .

«В рамках нового турпродукта совместно с участниками проекта- производителями, рестораторами, шеф-поварами и историками кухни, мы разработали программы с версиями меню трех периодов истории - «историческая русская кухня», «советская кухня» и «современная (новая) русская кухня» - российские и иностранные туристы познакомятся с культурой и историей региона в формате дегустационных сетов, кулинарных мастер-классов, фермерских завтраков. Данный турпродукт специально разработан, чтобы обновить программы на маршрутах «Золотого кольца России», - говорит координатор проекта «Гастрономическая карта России»Екатерина Шаповалова.

Безусловно, появление подобных маршрутов будет способствовать притоку инвестиций в национальный гостиничный сектор и появлению национальных гостиничных продуктов и брендов.

Анализируя результаты, представленные в главе И, можно сделать следующие выводы. Гостиничная отрасль одна из последних ощутила последствия финансово-экономического кризиса. В России заслуживает внимания не только негативное воздействие кризисных явлений в экономике, но и проблемы с туристической инфраструктурой. В отельном же бизнесе, с точки зрения загрузки, в наиболее выгодном положении оказались пятизвездочные отели, но во всех отельных сегментах в 2009-2010 гг. наблюдалось снижение ADR и RevPar по сравнению с 2008 г. Строительство же отелей, в частности, в Москве, продолжалось, несмотря на кризис и, несмотря на перенос сроков открытия многих отелей с 2010 г. на 2011 г. При этом впервые за четыре года почти 70% нового введенного номерного фонда составили отели класса «люкс». Состоятельные потребители в России неохотно переключаются на более дешевые бренды, даже в кризис. Поэтому многие отельные группы перевели свои бюджеты в страны с перспективами по открытию новых отелей и являющиеся источником клиентов в другие отели компаний. Высококлассные отели в кризисный период должны развивать различное позиционирование в регионах, которые по-разному по-

¹²⁽¹ По данным сайта www.russiatourism.ru страдали от воздействия кризиса; не демпинговать, но сосредотачиваться на новых сегментах рынка, внедрять новые продукты; снижать издержки, отдавая приоритеты наименее пострадавшим от кризиса регионам, нуждающимся в дальнейшей экспансии; не проводить политику «дешевой» роскоши - клиенты перестанут воспринимать отельный бренд как высококлассный.

Гостиничная сфера, без сомнения, в 2016 г. завоевала почетное место по темпам развития и привлечения инвестиций в индустрию. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с 2013 г. по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении. Гостиничный бизнес - это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной.

В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции. Итоги 2016 г. показывают, что большинство граждан предпочли отдыху за рубежом российские курорты, спрос на которые возрос на 37% по сравнению с показателями предыдущих лет. Стоит отметить и интерес иностранных туристов к нашей стране. В 2016 г. количество прибытий в Россию увеличилось в среднем на 40%.

Благодаря растущим показателям, которые демонстрирует туристический бизнес, индустрия гостеприимства привлекает к себе все больше внимания со стороны как лиц, уже имеющих опыт работы в данной сфере, так и тех, кто делает первые шаги в нем.

Приняв в расчет основные события, которые произошли в гостиничной сфере в 2016 г., можно определить основные тенденции развития отрасли в 2017 г.^[12].

1. Коллаборации

Коллаборация - это совместная деятельность людей или компаний, направленная на достижение общих целей. Данный тренд является одним из наиболее заметных как в гостиничной сфере, так и во многих других. Коллаборации объединяют под одной крышей порой совершенно разные и невообразимые идеи, в результате чего рождается новый успешный продукт.

Так, одна из последних коллабораций 2016 г. объединила крупнейшую в мире сеть деловых контактов Linkedln с ведущей мировой отельной группой Accor Hotels. Компании представили новый сервис Business Check, доступный пользователям приложения гостиничной сети. С его помощью путешественник может определить, кто из его рабочих «контактов» находится в том же городе, что и он, и связаться с ними - напрямую, через электронную почту или модуль Inmail. Опция доступна на 18 языках.

Взаимное сотрудничество дает компаниям возможность обмена и получения опыта, свежие идеи для развития бизнеса, новых партнеров и, самое главное, - новую аудиторию. Кроме того, благодаря совместным усилиям в результате коллаборации создается то, чего ранее не было, что, в свою очередь, привлекает внимание общественности и чаще всего создает громкий информационный повод.

2. Выход на гостиничный рынок компаний, деятельность которых не связана с отельным бизнесом

Благодаря тому, что гостиничная индустрия легче других сфер приспосабливается к внешним условиям, данная отрасль становится все популярнее среди компаний, основная деятельность которых напрямую не связана с отельным бизнесом.

В этом году международный фонд прямых инвестиций Hermes- Sojitz, основная деятельность которого направлена на разработку месторождений полезных ископаемых, девелопмент и пищевую промышленность, реализует проект курортного комплекса Scandic Regatta в Карелии. Проект включает в себя отель на 135 номеров, 10 плавучих домиков, марину на 100 яхт, 3 ресторана, SPA-комплекс, фитнес-центр, бассейн, вертолетную площадку. Это первый объект такого масштаба на территории республики. Завершение работы над комплексом ожидается к концу 2017 г.

Выход новых игроков на гостиничный рынок говорит о возрастающем интересе к данной сфере, что обуславливается множеством факторов, в частности, увеличивающимся туристическим потоком. По данным компании World Travel & Tourism Council, показатели мирового туризма (въезд/выезд) выросли в среднем на 3,1%, опередив глобальный прогноз экономического роста на 2,3%.

В России также прослеживается положительная тенденция в туристическом бизнесе. Несмотря на то, что подавляющую часть турпо- тока на данный момент составляют россияне (70-75%), прирост потока иностранных туристов так же реально ощутим, в первую очередь, за счет туристов из Китая. По оценкам Ростуризма, увеличение потока только за счет этой группы туристов на конец 2016 г. составило порядка 40%.

3. Открытие отелей от имени известных брендов

Продолжается тенденция развития на гостиничном рынке отелей

от брендов модных домов. Мода уже давно вышла за привычные рамки одежды и аксессуаров. Сегодня она превратилась в глобальную концепцию, при помощи которой успешно выводится на рынок любой новый продукт, так или иначе связанный с громкими именами и раскрученными торговыми марками. Versace, Armani, Missoni, Moschino и другие модные дома открывают собственные отели по всему миру.

Лишним подтверждением тому служит новый отель класса люкс от ювелирного дома Bulgari (под управлением Marriott International) в Москве, открытие которого запланировано на 2019 г. Гостиница станет седьмой по счету, открытой в разных городах мира под брендом Bulgari Hotels and Resorts. Другие бренды также не отстают от известной ювелирной компании. Так, в планах Итальянского дома Missoni открытие четырех отелей, которые будут расположены в Кувейте, Кейптауне, в Омане и одном из городов Бразилии. В настоящий момент от имени бренда действует отель Missoni в Великобритании.

4. Управление отелями крупными гостиничными операторами

В 2016 г. число гостиниц в России под управлением международных сетей выросло на 3772 номера. Крупнейшим новым отелем этого года в Москве стал гостиничный комплекс Accor, в составе которого в столице открылись три гостиницы: Ibis, Adagio, Novotel с общим номерным фондом в 701 номер. Из основных региональных открытий необходимо отметить отели сети Marriott в Краснодаре и в Воронеже. На 2017 г. в России анонсировано открытие еще 11 отелей под управлением международных брендов с общим номерным фондом 2566.

5. Эксклюзивная роскошь и индивидуальный подход

Гостиничные объекты всегда чутко реагируют на любые социальные изменения. Поэтому ближайшие инновации в индустрии гостеприимства будут самым тесным образом связаны с привлечением «правильных» постояльцев в каждый конкретный отель. Важной задачей стоит определение целевой аудитории для каждого бренда и разработка рекламы и предложения, которые будут рассчитаны на конкретных клиентов.

• [1] Грэм X., Сондерс Д., Пирси Н. Маркетинговая стратегия и конкурентноепозиционирование /Пер. с англ. - Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2005. - 800 с.
• [2] Свистунов С. Творческая смелость берет города / С. Свистунов // Турбизнес . - 2009. - №2
• [3] Рачева Е. Хорошо без каблуков / Е. Рачева // Ведомости. - 2010. - №48. - 17 дек.
• [4] Travel Awards, как международная премия в области туризма, появилась в 1993 г. исчитается наивысшей наградой, которой может быть удостоено туристическое предприятие.В жюри входят профессионалы в сфере туризма и путешествий из 183 турфирм,экскурсионных бюро и транспортных компаний из 160 стран.
• [5] 11 www.angleterrehotel.com
• [6] www.peninsula.com
• [7] www.ritzcarlton.com
• [8] Лысенкова Е. Как увеличить объем продаж / Е. Лысенкова // Пять звезд . - 2010. - №3
• [9] Турбизнес. -2010.-17 дек.
• [10] www.jumeirah.com
• [11] Тарасенко Э.В., Широченская И.П. Влияние экономико-политической нестабильности наповедение и лояльность потребителей товаров класса люкс // Современная экономика:концепции и модели инновационного развития, 2015
• [12] http://prohotel.ru/article-220126/0/ ПО